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草莓故鄉竟有人蔘!「神農美食」就隱身大湖山區

冬天是草莓的盛產季節,紅通通的草莓酸甜可口,除了鮮食之外還能做成甜點。不過《呷飽未》這次來到草莓的故鄉大湖,就是要帶大家看不一樣的東西,大湖這邊還有一項很厲害的東西,它號稱窮人的人蔘,而且一年四季都有,夏天吃排汗、冬天吃暖身,而且料理的方式百百種,煎煮炒炸都可以,還能拿來做甜點。

▲主持人來到大湖草莓園。(圖/呷飽未提供)

其實窮人的人蔘就是姜,大湖種姜的歷史已經非常久了,也因為這邊種姜的關係,所以這裡也叫姜麻園,無論是生薑、老薑、薑黃這邊都有。

▲主持人與姜麻園的休閑農場老闆。(圖/呷飽未提供)

而且老闆阿土結合在地青農試用袋耕栽培技術,想解決姜農每年都為了找地方種姜的問題,也強調友善耕作,曾獲得神農獎的肯定,也因為這裡種姜出名,所以老闆還特地研發出一系列的姜料理。

▲姜麻園當地的袋姜種植。(圖/呷飽未提供)

▲主持人品嘗的薑母雞酒。(圖/呷飽未提供)

當然這裡除了好吃的姜料理之外,這邊還能一覽大湖市區的風光,天氣好的時候能甚至能看到雪霸國家公園的聖稜線!想知道還有什麼好料,請鎖定,每周四晚間十點半的《呷飽未》。
責任編輯: 唐冬柏   來源:三立新聞 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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